Publikované
Kaviareň AM Coffee prináša do Slnečníc ďalší príjemný "lokál". Denne tu môžete stretnúť okrem kávičkárskych štamgastov z okolia aj dvoch príjemných a šikovných ľudí, majiteľov Mišku a Adama. Našli odvahu a rozhodli sa podnikať v nie ľahkých časoch, no nechýba im úsmev na tvári.
Radi skúšame a experimentujeme. Ale základ dobrej kávy je, aby bola čerstvá a s láskou pripravená :). A to chceme dopriať aj našim zákazníkom.
Otvorili ste kaviareň v Slnečniciach, čo v tejto lokalite nie je ojedinelá prevádzka. Čím chcete zákazníkov prilákať?
Máte pravdu, nie sme síce prvá kaviareň v Slnečniciach, no myslíme si, že každá prevádzka v Slnečniciach je v niečom jedinečná a prináša do Slnečníc pestrosť. Našou veľkou vášňou je príprava kávy. Radi by sme našim zákazníkom ukázali, ako sa káva pripravuje v modernom svete, a preto našu ponuku budú tvoriť rôzne druhy výberovej kávy. Veríme, že naša kaviareň sa stane príjemným a útulným miestom, kde sa ľudia budú dobre cítiť a radi sa stretávať.
Akú kávu máte osobne vy najradšej?
Kávu všetkého druhu. Radi skúšame a experimentujeme. Ale základ dobrej kávy je, aby bola čerstvá a s láskou pripravená :). A to chceme dopriať aj našim zákazníkom.
Máte zmapované, akú kávu preferujú Slováci?
Všimli sme si, že ľudia sa už začínajú zaujímať o to, akú kávu pijú. A už čoraz viac z nich preferuje kávu v kaviarni pred domácou – „klasickou zalievanou“ či instantnou. Z doterajších skúseností vo viacerých prevádzkach tohto druhu nám ako najobľúbenejší kávový nápoj Slovákov vychádza kapučíno.
Okrem lahodnej kávy aký doplnkový sortiment v AM Coffee ponúkate?
Typický kaviarenský. Okrem rôznych druhov káv to budú zaujímavé sypané čaje, tradičné i vegánske zákusky, domáce limonády z čerstvého ovocia a na večer nesmú chýbať miešané nápoje a víno z menšieho vinárstva. Celý sortiment sme veľmi detailne prehodnocovali a venovali mu veľkú pozornosť.
Čo vás prilákalo do Slnečníc?
Osud. Už na škole sme snívali o otvorení kaviarne. Venovali sme sa káve, ale aj gastronómii. Počas štúdia na hotelovej akadémii sme sa zúčastňovali na baristických súťažiach a išli si za svojím snom. Až jedného dňa, čerstvo po maturite, sme našli priestor na prenájom. Hneď nás oslovil, keďže sa dokonale hodil k nášmu konceptu kaviarne. A je to tu! Otvorili sme kaviareň našich snov na peknom novom mieste plnom mladých ľudí.
Máte prevádzky aj inde v Bratislave?
Prevádzka v Slnečniciach bude naša prvá. No veríme, že nie posledná :)
Mohlo by vás zaujímať
Nedostatok hotovosti na nový byt nemusí byť prekážkou
Dostupnosť bývania sa v posledných mesiacoch zhoršila. Reagujeme na túto situáciu viacerými finančnými riešeniami. Jedno z nich môžete využiť do konca marca. V čom spočíva? Aj s minimom vlastných zdrojov môžete prísť k vlastnému bytu v Slnečniciach.
Čítať viacVerejné defibrilátory sú pripravené pomôcť už aj v Slnečniciach
Oživovanie človeka je situácia, ktorá môže poriadne zaskočiť. A preto je dôležité byť pripravený a poznať aj takú pomôcku na záchranu života, akou je automatický externý defibrilátor (AED). V spolupráci s občianskym združením Záchrana sa podarilo dva defibrilátory umiestniť do Slnečníc, jeden do Zóny viladomy a druhý do Zóny mesto. Chirurg a zároveň obyvateľ Slnečníc a možno aj váš sused, MUDr. Štefan Nemergut, vám v rozhovore vysvetlí, ako s defibrilátorom pracovať.
Čítať viac